Petit salé lentilles p.de terre carottes au Cookeo
Quand on parle de cuisine française réconfortante, le petit salé aux lentilles est un classique qu'on ne présente plus ! Ce plat généreux allie la saveur authentique de la palette demi-sel et la tendreté des lentilles, le tout préparé sans prise de tête en à peine 32 minutes avec votre Cookeo. Parfait pour régaler 4 personnes autour d'une table, c'est une recette facile qui ravira les amateurs de cuisine du terroir.
Ingrédients
- ✓1 palette demi sel de 700gr
- ✓2 saucisses de montbeliard
- ✓5 pommes de terre
- ✓4 carottes
- ✓400gr de lentilles
- ✓1 oignon piqué de 4 clous de girofle
- ✓3 feuilles de laurier
- ✓1 branche de thym
- ✓Eau a hauteur des ingrédients
Préparation
- 1mettre la palette à dessaler dans l'eau froide toute la nuit
- 2le lendemain j'ai changer l'eau et remis trempé jusqu'à l'heure de faire cuire
- 3couper les p. de terre en assez gros morceaux et les carottes
- 4couper les saucisses en 2
- 5Mettre tous les ingrédients dans la cuve
- 6Recouvrir d'eau
- 7mettre sous pression ou cuisson rapide 30mn
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo