Penne all'amatriciana au multicuiseur
Vous avez envie d'un plat savoureux et généreux sans passer des heures en cuisine ? Cette recette italienne aux lardons croustillants et à la tomate gourmande est parfaite pour un repas en tête-à-tête, prête en seulement 10 minutes ! Grâce à votre Cookeo, les oignons et les lardons caramélisent à merveille tandis que vous profitez de votre soirée. Un classique français-italien réconfortant, facile à réaliser, qui régalera vos papilles les plus exigeantes.
Ingrédients
- ✓Lardons classique ou allumette : 150/200g (Moi je préfère allumette de bacon)
- ✓2x Oignon
- ✓1x brique de coulis de tomate
- ✓1x tomate concentré petit boite
- ✓10cl de vin blanc
- ✓400g de penne
- ✓Sel poivre selon gout attention aux Lardons qui sont sales
- ✓Eau qui recouvre les pâtes
Préparation
- 1Faire revenir les oignons et les lardon en mode dorer.
- 2Quand les oignons sont dores, ajouter le vin blanc et remuer 1min, ajouter le concentré de tomate et mélanges.
- 3Puis là brique de tomate coulis Ajouter les pâtes et l'eau
- 4Puis la moite du temps induque sur le paquet de pates (-1min) en cuisson sous pression !!!!
- 5On peut faire avec courgette/carottes etc également
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
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