Paupiettes de porc tagliatelles facile au Cookeo
Avec ses paupiettes de porc fondantes et ses tagliatelles onctueuses, ce plat de cuisine française ravira toute votre tablée en moins de 22 minutes ! La crème fraîche et le vin blanc s'allient pour créer une sauce délicatement parfumée qui enrobe chaque bouchée. Grâce à votre Cookeo, vous réaliserez ce plat savoureux sans effort, idéal pour un repas en famille réussi. Un vrai classique revisité pour 4 personnes, facile à préparer et tellement réconfortant !
Ingrédients
- ✓6 paupiettes de porc ou veau...
- ✓1 paquet de tagliatelle
- ✓Crème fraiche
- ✓20cl de vin blanc
- ✓Champignons
- ✓2 CS de fond de veau Maggi
- ✓ail
- ✓sel poivre
Préparation
- 1en mode dorer faire revenir les paupiettes sur chacune de ses faces
- 2Y ajouter le vin et le laisser s'évaporer un peu
- 3Mettre l'ail, les champignons et le fond de veau
- 4passer en cuisson sous pression 10 minutes
- 5En fin de cuisson j'ai mis en mode dorer et j'ai ajouté la crème fraîche et les tagliatelle pour une ou 2 min puis en maintien au chaud qu'elles imprègnent un peu la sauce
- 6Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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