One pot pasta comme une paella au multicuiseur
Qui a dit que la paella était réservée à l'Espagne ? Avec cette one pot pasta, on détourne ce grand classique méditerranéen à la française en le revisitant avec des coquillettes et du chorizo bien savoureux ! Facile à préparer en seulement 10 minutes, ce plat convivial ravira 4 convives autour de la table. Grâce à votre Cookeo, laissez-vous tenter par cette fusion gourmande sans prise de tête.
Ingrédients
- ✓250g de coquillettes,
- ✓2 blancs de poulet
- ✓100g de chorizo,
- ✓1 oignon,
- ✓1 tomate
- ✓1/2 poivron vert,
- ✓1/2 poivron rouge,
- ✓100g de petits pois
- ✓60cl d'eau
- ✓4 pistils de safran,
- ✓huile d'olive, sel, poivre
Préparation
- 1Éplucher et émincer finement l'oignon. Laver la tomate et les poivrons, épépiner et couper en lanières les poivrons et en petits dès la tomate. Couper le chorizo en rondelles et le poulet en dès. En mode dorer faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive, ajouter l'oignon et le faire revenir. Ajouter le poulet, chorizo et les légumes et laisser cuire 3-4 minutes remuant très régulièrement. Ajouter ensuite les pâtes ainsi que l'eau chaude avec le safran, du sel et du poivre.
- 2J'ai rajouté quelque moules et crevettes, cuisson ss pression 5 mn au cookéo
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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