Oeufs brouillés au poivrons Cookeo facile au Cookeo
Envie d'un petit-déjeuner ou d'un brunch vraiment savoureux ? Ces œufs brouillés aux poivrons sont la recette française par excellence pour régaler 4 personnes en seulement 20 minutes ! Grâce à votre Cookeo, les poivrons fondent délicieusement tandis que la crème rend les œufs onctueux et gourmands. C'est simple, c'est rapide, et c'est diablement délicieux — un plat facile à préparer même les yeux fermés.
Ingrédients
- ✓6 œufs
- ✓80 ml de lait
- ✓60 g de crème épaisse
- ✓30 g beurre
- ✓Persil
- ✓Sel, poivre
- ✓2 poivrons
Préparation
- 1Cuire les poivrons sous pression au cookeo le temps indiqué en mode ingrédient et les couper en lamelle. Mélanger les œufs avec le lait, la crème, le persil ciselé, le sel et le poivre.
- 2Démarrer le mode dorer de votre Cookeo et faire fondre le beurre.
- 3Une fois fondu, ajoutez les œufs et remuer avec une spatule en bois jusqu’à ce que vos œufs soient cuits. Mélanger les poivrons
- 4Servir aussitôt.
- 5Vous pouvez remplacer le persil par du cerfeuil ou de la ciboulette et remplacer le lait par la même quantité de crème.
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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