Nouilles sautées facile au Cookeo
Les nouilles sautées, c'est le plat express par excellence ! En à peine 30 minutes, vous préparez un véritable festin pour 4 personnes avec des ingrédients simples : des nouilles chinoises dorées et des poivrons colorés qui n'attendent que de sauter à la poêle. Cette recette facile et conviviale, typiquement française dans sa façon de revisiter les classiques du wok, se réalise sans stress grâce à votre Cookeo qui gère la cuisson des nouilles en un clin d'œil. Un plat savoureux, généeux et délicieusement parfumé à l'ail qui ravira toute la famille !
Ingrédients
- ✓250 gr nouilles chinoises
- ✓1.5 poivrons
- ✓3 oignons
- ✓Ail en poudre
- ✓1 piment
- ✓3 carottes
- ✓400 gr rumsteak
- ✓4 œufs
- ✓4 cs de sauce soja
- ✓4 cs nuoc-mâm
- ✓Sel
- ✓Poivre
Préparation
- 11) Cuire les nouilles dans le cookeo la moitié du temps indiqué sur le paquet (saler l’eau). Réserver dans de l’eau froide.
- 22) En mode dorer, mettre de l’huile d’olive et les œufs battus, et les brouiller. Saler et réserver.
- 33) Toujours en mode dorer. Faire revenir tous les légumes et la viande dans de l’huile d’olive. Faire dorer 5 min puis ajouter les œufs, mettre la sauce soja et le nuoc-mâm. Lancer 2 min sous pression.
- 44) Ajouter les nouilles égouttées, bien mélanger et servir.
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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