Nouilles chinoises au poulet au Cookeo
Envie d'un plat savoureux qui régale toute la famille en un quart d'heure ? Cette recette de cuisine asiatique combine la tendreté du poulet et la gourmandise des nouilles aux œufs, relevées par une sauce soja sucrée irrésistible. Facile à préparer, elle ravira 4 convives sans effort grâce à votre Cookeo. Un vrai moment de partage, avec le goût authentique de l'Asie dans votre assiette !
Ingrédients
- ✓400/500 gr de blanc de poulet coupé en dé
- ✓250 gr de nouilles aux oeufs
- ✓6 cas de sauce soja sucrée
- ✓4 cas de miel (perso j'ai rajouté du sirop d'érable aussi)
- ✓épices : chinoise, 4 épices, cannelle
- ✓1 cube de bouillon de volaille
- ✓environ 800 ml d'eau (il faut que ça recouvre votre plat)
Préparation
- 1coupé de dé les morceaux/aiguillettes de poulet
- 2préparez le bouillon avec l'eau, la sauce soja, le miel, les épices (faites à votre goût en ajoutant + ou - d'épices, nous on adore, et j'ai ajouté un peu de sirop d'érable)
- 3en mode doré faire revenir le poulet dans un peu d'huile d'olive pendant 5 min au moins
- 4ajoutez les nouilles, le cube de volaille et recouvrez du bouillon ( il faut que ce soit quasiment recouvert donc si il vous manque de bouillon, rajoutez un peu d'eau)
- 5Lancez une cuisson sous pression de 3 min
- 6N'hésitez pas à assaisonner à votre goût : sel épices....
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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