Émincé de Porc Tomates Olives à la crème au multicuiseur
Quoi de mieux qu'un bon plat français qui sort tout droit de votre Cookeo ? Cette recette fondante mêle la tendreté du porc à l'acidité généreuse des tomates et à la saveur légèrement salée des olives, le tout enrobé d'une crème onctueuse qui ravira vos papilles. En seulement 16 minutes, vous servez à vos 4 convives un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un repas entre amis ou en famille. Facile à préparer, cette cuisine française classique ravira même les cuisiniers les moins expérimentés !
Ingrédients
- ✓1 oignon
- ✓1 échalote
- ✓Huile d'olive
- ✓Sel, poivre
- ✓2 échines de porc sans os
- ✓olives vertes
- ✓6 tomates
- ✓2 CS de crème epaisse
Préparation
- 1En MODE DORER faire revenir l'oignon émincé et l'échalote dans un filet d'huile d'olive. Ajouter la viande émincé. Mélanger . Saler , poivrer.
- 2Ajouter les tomates coupées en morceaux , les olives puis laisser réduire un peu . Les tomates dégorgent suffisant d'eau ce n'est pas la peine d'en ajouter pour ma part , à vous de voir si nécessaire.
- 3Mélanger le tout et mettre en CUISSON RAPIDE SOUS PRESSION pour 6 minutes.
- 4En fin de cuisson ajouter pour plus de gourmandise 2CS de crème fraîche épaisse.
- 5Mélanger , rabaisser le couvercle le temps de servir .
- 6Servir avec du riz ou des pâtes selon votre goût !
- 7Bon appétit :)
💡 Le conseil du chef
Pour un filet mignon encore plus parfumé, frottez-le avec de la moutarde et des herbes de Provence avant de le dorer.
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