cuisses de poulet curry au Cookeo
Quand la cuisine française rencontre les épices exotiques, c'est toujours une belle histoire ! Ce plat généreux et savoureux ravira vos 6 convives sans vous demander d'efforts surhumains en cuisine. Grâce à votre Cookeo, les cuisses de poulet deviennent fondantes et s'enrobent d'une sauce crémeuse au curry qui fait craquer tout le monde. En moins de 30 minutes, le tour est joué – simple, délicieux et tellement réconfortant !
Ingrédients
- ✓6 cuisses de poulet
- ✓1 oignon émincé
- ✓20 cl de crème liquide
- ✓2 CAS de fond de volaille
- ✓2 CAS de curry en poudre
- ✓1 CAS d'huile d'olive, sel, poivre
Préparation
- 1En mode DORE émincé l'oignon et faites le revenir dans la cuve avec 1 CAS d'huile et réservez dans un bol
- 2Faites revenir les cuisses et un fois dorée ajoutez l'oignon et doré pendant 2 min
- 3Pendant ce temps, délayez le fond de volaille dans 20 cl d'eau chaude et ensuite le curry, le sel, le poivre.
- 4Versez le tout dans la cuve et bien mélangez
- 5Mettre en cuisson rapide 10 min
- 6En fin de cuisson, ajoutez la crème.
- 7Servir aussitôt BON APPÉTIT
- 8Vous pouvez rajoutez des champignons si vous le désirez
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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