Courgette façon carbonara facile au Cookeo
Quand la cuisine française se réinvente avec simplicité, c'est toujours une belle surprise ! Cette recette marie les courgettes fondantes et la crème fraîche dans une version légère et gourmande de la carbonara, prête en seulement 20 minutes. Parfait pour régaler 4 personnes sans passer des heures en cuisine, ce plat se prépare facilement au Cookeo et ravira les amateurs de saveurs délicates. Un classique français revisité avec tendresse, pour un dîner réussi sans prise de tête.
Ingrédients
- ✓1 kg de courgettes en rondelles
- ✓250 ml de crème fraîche épaisse
- ✓2 tranches de jambon en morceaux
- ✓4 vache qui rit
- ✓sel, poivre
- ✓Facultatif, un jaune d'oeuf
Préparation
- 1Mettre le cookeo en mode dorer
- 2Faire revenir le jambon
- 3Ajouter les courgettes et laisser dorer pendant 10min
- 4Dans un récipient, mélanger le fromage et la crème
- 5Ajouter la sauce au fromage/crème et laisser réduire en mode dorer pendant 5 minutes
- 6Régalez-vous
💡 Le conseil du chef
Faites-les d'abord revenir en mode Dorer avec de l'huile d'olive et de l'ail avant la cuisson principale.
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