Colin d'Alaska Riz au Cookeo
Envie d'un plat français simple et savoureux, prêt en un quart d'heure ? Cette recette associe la délicatesse du Colin d'Alaska à la finesse du riz basmati, relevée par des notes fraiches de tomate et basilic. Parfait pour 3 personnes en quête de légèreté, ce plat facile se prépare sans effort grâce à votre Cookeo. Un vrai moment de détente en cuisine pour un résultat restaurant !
Ingrédients
- ✓2 filets de Colin
- ✓tomate basilic
- ✓Riz basmati 1 verre/personne
- ✓Échalotte
- ✓Huile d'olive
- ✓eau
- ✓Sel poivre Persil
Préparation
- 1En MODE DORER faire revenir dans un peu d'huile d'olive les échalotes avec le riz basmati jusqu'à ce qu' il deviennent translucide.
- 2Saler, poivrer. Recouvrir d'eau . Mélanger.
- 3Déposer les filet de colin par dessus et mettre en cuisson rapide sous pression pour 6 minutes.
- 4Une fois la cuisson terminée , retirer les filets de colin . Mélanger le riz et ajouter une touche de persil.
- 5Servir chaud !
- 6Bon appétit !
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une noisette de beurre dans l'eau de cuisson pour obtenir un riz qui ne colle pas.
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