Chou rouge à la pomme au Cookeo
Vous cherchez un accompagnement qui fait la part belle aux saveurs automnales ? Ce plat français simple et savoureux associe la douceur des pommes à l'originalité du chou rouge, sublimées par une pointe de gingembre qui réveille le tout. Idéal pour 6 convives, cette recette facile se prépare en moins d'une heure grâce à votre Cookeo, transformant les ingrédients du marché en un mets délicatement épicé qui ravira les amateurs de cuisine traditionnelle revisitée.
Ingrédients
- ✓1/2 chou rouge
- ✓2 pommes
- ✓1 oignon
- ✓1 cm de racine de gingembre
- ✓2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- ✓2 cuillères à soupe de miel
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Faire revenir l'oignon émincé avec une cuillère d'huile dans votre cookeo en mode doré, ajouter le chou émincé et les pommes coupées en morceaux.
- 2Laisser suer quelques minutes en remuant.
- 3Ajouter le gingembre râpé, le vinaigre de cidre et le miel. Ajouter un verre d'eau.
- 4Fermer le et laisser cuire en mode ss pression 2 fois pd 20m (il ne faut surtout pas que le fond brule) pendant environ 40minutes
- 5Servir en accompagnement d'une viande blanche, par exemple ...un vrai régal
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
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