Chipolatas Pâtes Champignons petits pois facile au Cookeo
Besoin d'un plat réconfortant et savoureux pour 3 personnes ? Cette recette allie la gourmandise des chipolatas bien dorées avec des champignons de Paris tendres et des petits pois colorés pour un résultat à la fois rustique et gourmand. En seulement 10 minutes, votre Cookeo transforme ces ingrédients simples en un véritable plat français aux saveurs généreuses. Pas de stress, c'est facile et délicieux !
Ingrédients
- ✓6 chipolatas
- ✓125 gr de pâtes
- ✓70 gr de petits pois surgelés
- ✓1 petite boîte de champignons de paris
- ✓2 échalotes
- ✓1 c. à café d'huile d'olive
- ✓150 ml de vin blanc sec + 200 ml d'eau (ou 350 ml d'eau)
- ✓2 c. à café rase de fond de veau
- ✓Herbes de provence
- ✓Sel et poivre
Préparation
- 1Epluchez et émincez les échalotes.
- 2Programmez le Cookéo en mode dorer, ajoutez l'huile d'olive, les morceaux de chipolatas, les petits pois, les champignons, les échalotes et laissez cuire pendant 5 min.
- 3Ajoutez les liquides, les pâtes, le fond de veau, les herbes de Provence, sel et poivre et mélangez.
- 4Programmez le Cookéo cuisson sous pression la moitié du temps indiqué sur le paquet de pâtes
- 5Bon appétit !!!!
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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