Carottes à la béarnaise express au Cookeo
Il n'y a rien de tel qu'un bon accompagnement pour sublimer vos plats de viande ou de poisson, et cette recette de Cuisine Française en est la preuve ! Avec seulement 15 minutes en Cookeo, vous préparez des carottes fondantes enrobées d'une crème onctueuse qui séduira vos trois convives. Les carottes caramélisées et cette touche de sucre créent un équilibre savoureux entre douceur et légèreté, parfait pour accompagner vos meilleures recettes. Simple et savoureuse, cette recette Facile ravira les amateurs de saveurs délicates.
Ingrédients
- ✓500 gr de carotte
- ✓1 oignon
- ✓1 pot de crème épaisse
- ✓1 cuillère à soupe de sucre
- ✓huile d'olive, sel, poivre et persil
Préparation
- 1Eplucher et couper en rondelles vos carottes, les mettre dans le panier vapeur en mode ingrédient
- 2Une fois les carottes cuites les mettre de côté, vider l'eau de la cuve.
- 3En mode dorer faire revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile d'olive, rajouter les carottes et le reste des ingrédients et laisser dorer 2-3 min le temps que ça soit chaud.
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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