Cabillaud aux pommes de terre facile au Cookeo
Envie d'un plat français simple et savoureux ? Le cabillaud, ce poisson blanc délicat, se marie à merveille avec les pommes de terre pour un repas réconfortant en moins de 35 minutes. Idéal pour 4 personnes, cette recette facile met en avant la tendreté du poisson et le moelleux des pommes de terre cuites à point. Avec votre Cookeo, laissez-vous surprendre par la facilité d'exécution et le résultat gourmand qui ravira toute la table !
Ingrédients
- ✓4 dos de cabillaud
- ✓8 pommes de terre
- ✓1 petite boite de champignons émincés
- ✓12 cl d'eau
- ✓1 cuillère à soupe de fumet de poisson
- ✓sel
- ✓poivre
- ✓persil
- ✓2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide semi épaisse
Préparation
- 1Faire cuire dans un 1 er temps les pommes de terre coupées en gros cubes à la vapeur pendant 14 mn en mode
- 2Une fois les pommes de terre cuites les mettre dans la cuve avec les champignons, le fumet de poisson, le sel + poivre et le cabillaud coupé en gros cubes et les 12 cl d'eau et cuire pendant 2 mn en mode
- 3Si vous mettez du saumon coupé en gros cubes le cuire 3 mn en mode
- 4A la fin de cuisson vous mettre en mode
💡 Le conseil du chef
Les champignons rendent beaucoup d'eau : faites-les d'abord revenir en mode Dorer sans couvercle pour les déshydrater.
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