Boudin blanc pommes poireaux au Cookeo
Quand la tradition française épouse la simplicité, c'est magique ! Ce plat réconfortant marie le délicat boudin blanc avec la douceur des pommes et des poireaux, pour une assiette à la fois élégante et généreuse. En seulement 15 minutes, vous servez à 4 convives une recette facile que votre Cookeo prépare sans effort. Un vrai petit bonheur de cuisine française, parfait pour les soirs où on veut impressionner sans se compliquer la vie !
Ingrédients
- ✓4 Boudin blanc coupé en 4
- ✓4 Pommes
- ✓4 blancs de Poireaux laver
- ✓2 cà s de crème fraîche
- ✓2c à c de cumin
- ✓2c à c de curcuma
- ✓7 cl d'eau
- ✓Sel, poivre un peu
Préparation
- 1Peler les pommes. Couper en quartier. Puis en 2. Épépiner.
- 2Mettre 2 c à s d'huile et démarrer le mode cuisson doré.
- 3Ajouter les boudins et colorer. Ajouter l'eau, la crème, le cumin et le curcuma.
- 4Ajouter les pommes. Salé poivré.
- 5Posé dessus les blancs de poireaux. Mélanger.
- 6Mettre sous pression 5 min
💡 Le conseil du chef
Astuce anti-accrochage : ajoutez toujours un minimum de 150 ml de liquide avant toute cuisson sous pression.
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