BoloGuez facile au Cookeo
Quand la cuisine italienne rencontre les saveurs épicées du Maghreb, c'est une belle histoire qui commence ! Cette recette facile réunit les merguez généreuses et la sauce bolognaise riche pour un résultat savoureux en seulement 12 minutes avec votre Cookeo. Parfait pour régaler jusqu'à 56 personnes autour de la table, ce plat convivial joue sur le contraste entre la douceur tomate et le piquant de la merguez, le tout enrobé de pâtes généreuses et de poivron frais.
Ingrédients
- ✓300 g de Pâtes
- ✓1 poivron
- ✓6 merguez
- ✓400 ml sauce bolognaise
- ✓250 ml bouillon de volaille
- ✓Cube ail et persil
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Coupez les merguez en tronçons de 2-3 cm et le poivron en cubes.
- 2En mode dorer avec 1 filet d'huile d'olive, faire cuire les merguez et le poivron. Eteindre.
- 3Ajoutez la Bolognaise, le bouillon, le cube, sel et poivre.
- 4Au dernier moment ajoutez les pâtes (sinon les pâtes vont commencé à cuire dans le liquide et se ne sera pas bon ).
- 5Cuisson Sous pression 7 mn.
💡 Le conseil du chef
Pour des pâtes parfaitement cuites en One Pot, comptez la même quantité d'eau que de pâtes en volume.
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