Bolognaise au saumon WW /198 calories, 4 pp, 5 SP au Cookeo
Envie d'une bolognaise réinventée qui surprendra vos papilles ? Cette version allégée joue la carte de l'originalité en remplaçant la viande rouge par du saumon frais, pour un plat à la fois gourmand et diététique. En seulement 20 minutes avec votre Cookeo, vous préparerez un repas savoureux pour 4 personnes, garni de champignons de Paris qui ajoutent une belle profondeur de saveur. Facile à réaliser, ce plat ne compte que 198 calories par assiette : c'est le bon choix pour se régaler sans culpabiliser !
Ingrédients
- ✓240 g de spaghetti
- ✓500 g de champignons de Paris
- ✓240 g de saumon frais
- ✓2 c. à soupe d’huile d’olive
- ✓1 grosse boîte de tomates pelées
- ✓40 g de parmesan
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Passez le saumon au hachoir
- 2Lavez les champignons et les couper en lamelles
- 3En mode dorer
- 4Verser l’huile dans la cuve, quand l’huile est chaude, faites revenir les champignons pendant 2 mn
- 5Ajoutez le saumon haché et la boîte de tomates pelées
- 6Salez, poivrez
- 7Coupez les Spaghetti en 2 et déposez-les dans la cuve
- 8Versez 250 ml d’eau dans la cuve
- 9Cuisson rapide ou sous pression
- 10Programmez le temps indiqué sur le paquet de spaghetti, divisé par 2
- 11Quand la cuisson est terminée, servez chaud et saupoudrez de parmesan
💡 Le conseil du chef
Le saumon au Cookeo reste fondant si vous le cuisez en mode vapeur : 8 à 10 minutes suffisent pour un résultat parfait.
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