Saucisses lentilles à ma façon au cookeo au Cookeo
Quand on a peu de temps mais beaucoup de faim, c'est les saucisses et les lentilles qui viennent à la rescousse ! Ce plat de cuisine française réconfortant est tellement simple à préparer qu'il ne vous faudra que 30 minutes pour régaler 4 personnes. Les lentilles se marient à merveille avec les saucisses dorées et les aromates, créant une assiette généreuse et savoureuse. Avec votre Cookeo, ce classique devient un jeu d'enfant, même pour les cuisiniers les moins expérimentés.
Ingrédients
- ✓8 saucisses Knacki ou minis saucisses ou 400 gr de lardons
- ✓2 gros oignos
- ✓1 grosse d'ail
- ✓4 carottes
- ✓4 pommes de terre moyennes
- ✓300g de lentilles sèches
- ✓40 gr de fond de veau
- ✓70 cl d'eau
- ✓1 CS d'huile d'olive (ou autre)
Préparation
- 1Couper les saucisses en rondelles.
- 2Peler et émincer finement l'oignon, hacher les gousses d'ail.
- 3En mode dorer faire revenir les saucisses puis les réserver dans une assiette.
- 4Faire ensuite revenir l'oignon et l'ail en mode dorer.
- 5Pendant ce temps peler et couper les carottes et pommes de terre en morceaux.
- 6Ajouter les légumes, poursuivre la cuisson 2min en mode dorer.
- 7Ajouter les lentilles, les saucisses, le fond de veau, les saucisses et 70cl d'eau puis mélanger.
- 8Faire cuire sous pression/cuisson rapide 18min puis rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo