Risotto poulet curry au Cookeo
Quand la cuisine française rencontre les saveurs exotiques du curry, c'est une belle histoire qui commence ! Ce risotto poulet curry est le plat idéal pour épater vos convives en à peine 30 minutes, sans prise de tête. Le riz onctueux et le poulet tendre se marient parfaitement avec les notes chaleureuses de l'épice, tandis que la julienne de légumes apporte couleur et fraîcheur à l'assiette. Avec votre Cookeo, ce plat savoureux pour 4 personnes devient un véritable jeu d'enfant, même pour les cuisiniers novices !
Ingrédients
- ✓4 Filets de poulet
- ✓Julienne de legumes
- ✓200 g de Riz
- ✓300 ml de bouillon fait tout
- ✓Curry indien
- ✓Crème liquide
- ✓1 Oignon
- ✓Parmesan
Préparation
- 1Faire revenir en mode dorer l'oignon et le poulet coupé en lamelles. Réserver
- 2Faire chauffer le bouillon au micro onde 1 minute
- 3Verser le riz et la julienne de légumes, le bouillon et le curry. Passer en mode sous pression 10 min..
- 4A la fin de la cuisson verser la crème. 10 minutes en mode réchauffer.
- 5Dresser et saupoudrer de parmesan.
- 6Bon appetit ?
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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