Côtelettes doubles d'agneaux aux girolles cuisiné au cookeo au multicuiseur
Qui a dit que la cuisine française raffinée demandait des heures en cuisine ? Avec ce plat gourmand et savoureux, vous allez régaler 3 convives en à peine 30 minutes grâce à votre Cookeo ! Les côtelettes doubles d'agneau, tendres et succulentes, révèlent toute leur saveur lorsqu'elles sont accompagnées de girolles délicatement parfumées. Une recette facile et élégante qui prouve qu'on peut se régaler sans prise de tête.
Ingrédients
- ✓3 cotes doubles d'agneau
- ✓300 g de girolles
- ✓1 kg de pommes de terre
- ✓300 g de haricots verts
- ✓2 cuillères à café de paprika
- ✓1 oignon émincé
- ✓Persil plat,sel,poivre
- ✓15 cl d'eau
Préparation
- 1Mettre en position doré et faire cuire les côtelettes
- 2Ôter de la cuve saler poivrer et réserver
- 3Ajouter dans la cuve l'oignon et les girolles , remuer délicatement durant 2 mn.
- 4Ôter de la cuve et réserver
- 5Mettre les pommes de terres coupées en morceaux avec les haricots vert et quelques brins de persil .
- 6Remuer durant 1 mn , saler, poivrer puis verser 15 cl d'eau.
- 7Mettre en position cuisson sous pression 10 mn .
- 8En fin de cuisson, ouvrir la cuve , rajouter sur le dessus les côtelettes et oignons , girolles.
- 9Laisser en position mijoter 3mn
- 10Éteindre le cookeo et dresser dans un plat de service.
- 11Parsemer de quelques brins de ciboulette ciselée.
- 12Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
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